手指触碰了一下冰冷的鱼肉，艾琳娜皱起眉头。
虽说冷吃鱼也是一种方式，不过来自于火焰料理国度的银发小吃货显然更喜欢倾向于热气腾腾的食物。再说了，黑湖里生长的变异鱼肉质中本来就有几分寒性，作为一个懂得养生的精致女孩，艾琳娜更是不会在大早上直接吃冷鱼肉。
左右环视了一圈，银发小女巫眉头扬了扬，随手拿起休息室中的火叉把鱼肉串在上面，蹲在壁炉前面，就着噼啪的火焰一脸期待的开始烤起鱼肉来。
剥去了变异鱼紫黑色的鳞片之后，里面是一层略微有几分泛青的白嫩肉质，按照海格的说法，应该是因为长期食用湖底变异水草的缘故，即使经过了一次烘烤之后，里面的寒性依然锁住了绝大部分的营养。
虽然传统观点认为烧烤并不是一种健康的烹饪方法，不过在这一点上，烤鱼并不在其中。事实上，如果艾琳娜记得没错的话，二十几年后一份来自美国匹兹堡大学医学院的研究报告中会得出结论，每周吃一次烤鱼对大脑健康有益。
因为在鱼类中含有一种人体无法自行合成的-3脂肪酸，长期摄入这类脂肪酸会降低患上心血管疾病的概率。因为煎炸的高温会破坏-3脂肪酸，所以相比炸鱼和煎鱼，烤鱼中所能保存的-3脂肪酸含量更高。
“或许之后有必要给邓布利多提议，定期给全校学生加餐一顿黑湖变异鱼汤？”
蹲在壁炉前，银发小萝莉满足地看着嫩白的鱼肉表面逐渐染上一层焦脆的金黄，肥硕的鱼油一点点渗出，滴落在下方的炭火中，腾起一团浅浅的白色气雾。
为了最大限度保持肉的原汁原味，这一次烹制烤鱼的时候，艾琳娜除了少许涂抹在表面用