卡曼德夫人采购整猪的原因。
如果不是这样的话，她能在肉店采购到的，或许就只有几个孤零零的猪腰子，以及一堆混杂在一起，味道古怪，并且让人感到无比痛心的猪内脏大杂烩香肠灌肉。
欧洲厨师们实在太浪费食材了！
“猪腰子，猪心，猪大肠，猪小肠，猪肝，猪肺，猪肚……”
艾琳娜一边轻声介绍着各种器官的名称，一边小心翼翼地将它们从那只大白猪的体内摘下来，整整齐齐地排列在宽大的工作台上，仿佛是正在进行精密手术的主刀医生。
她的脑海中已经开始不停的浮现出各种各样的美味菜谱了。
泡椒猪肚，九转大肠，尖椒炒苦肠，火爆腰花，猪心汤，夫妻肺片……
相比起欧美人对于内脏的“能吃”定义，在东方吃货们的眼中，尤其是类似于艾琳娜这样的重口味内脏狂人眼中，这些生长于猪体内的“瑰宝”可以算得上是最棒的东西了。
伴随着艾琳娜的愉悦神情，斯卡曼德夫妇以及汉娜、卢娜的神情也变得愈发惊恐和慌张起来——从白毛团子那快要流下口水的样子来看，这些东西显然都是食材之一。
万幸的是，短暂的处理完内脏之后，艾琳娜并没有展开太过于详细的讲解。
在移除了这些看起来略带黑暗的部位后，一切似乎又重新回到了众人所熟悉的领域，斯卡曼德夫人甚至主动围上围裙，帮着艾琳娜开始一起处理剩下的猪肉部分。
毕竟这是一只足足600多磅的约克夏大白猪，仅凭艾琳娜一人还是有些太慢了。
即使并不擅长屠宰和拆解，但是只需要跟着艾琳娜的动作，斯卡曼德夫人还是可以在