一来是野外鱼类较多，哪怕捕鱼技术简陋但只要出去捕鱼就有不错的渔获。二来，同样还是因为捕捞技术的限制，在宽阔的大湖中间投入资金和人力进行养殖，但是捕捞同样十分困难，还不如在物产富饶的安江中进行野捕。
就拿六叔王定海来说，弄二十个织工两个月才能勉强织出一口小型拖网来……若是大湖中大面积围网的难度可想而知。
养殖鱼的最大难度，还在于水质管理，密度管理，病患管理科学投喂等等技术上。略微一不小心，养殖鱼就会大面积死亡，造成血本无归。
然而这世界那么大，玄武世家数不胜数，自然已经有家族在鱼类养殖业上已经有所成效了。就像映秀卢氏，已经掌握了一点鱼类养殖技术，并发展出了产业。
只是玄武世家对生产技术向来敝帚自珍，保密功夫做得非常好。一些核心产业中，连家族女子都不得参与，就怕她们嫁出去后，将技术传出去。
即便是王守哲与卢氏的关系，想弄到他们的养殖鱼类技术也是不可能的。
各家族技术的封闭封锁，同样也造成了整个玄武世界总体生产技术的落后。地球上的专利技术策略虽然诟病极多，但确确实实引起了技术风暴，短短时间内各种科技发明百花齐放。
话虽如此，但是王守哲却觉得玄武世界还是不要百花齐放来得好，他现在最大的优势就是“见多识广”，拥有超过这个世界的“前瞻性”眼光。
很多技术他模模糊糊的只知道大概，但是却知道有这么一个东西，以及大概的方向。例如大名鼎鼎的味精谷氨酸钠，这种改变了人类味觉系统的绝妙产品。
你要让王守哲去搞，他十年八年也搞不出来。