了不少。一块地的红薯，挖了一个多小时，就全部挖完了。挖红薯的时候，顺便将红薯地平整好。接下来立即可以种别的庄稼。
红薯一点损伤都没有，这样的红薯就能够放在地窖里放更长的时间。红薯不耐低温，稍微栋一下，就会很快坏掉。农家都是将红薯稍稍晾干水汽之后，放进地窖里进行储存。地窖里的温度一般不会低于零度，红薯窖在地窖里，可以存放到明年春季。到时候，可以用来做种。
九十年代，梅子坳虽然已经早就到了温饱线以上，但是红薯依然是一种非常重要的粮食作物。红薯大多是用来喂猪，这样可以节省大米的消耗。要不是这样，家里养一两头猪，家里的粮食很有可能在明年早稻的收获之前会消耗一空。
红薯的产量不错，一分多地，用簸箕至少可以挑四五担。张有平与刘荞叶将红薯装进簸箕里，一担一担挑回去。张叫花个子太矮，力气也太小，自然帮不上忙。只能跟着父母走了一趟又一趟。
煮午饭的时候，不用张叫花提出要求，刘荞叶就已经在在饭锅子里放了一些红薯。灶膛里的灰烬中，也埋了几颗红薯。
在灶膛里烤红薯，也是一个考验耐心的事情。张叫花总是忍不住会不时里将红薯翻出来，捏一下，看熟了没有，要么就是担心红薯会被烤焦，而不停地区翻动。最后的结果自然是烤出那种半生不熟的红薯出来。
好在有刘荞叶掌控大方向，“莫急莫急，等菜炒好了，红薯就差不多烤熟了。”
因为上一次张叫花元阳亏损，这一向，张叫花家的伙食都很不错。隔一天，张有平都会去公社割一块肉回来。所以这一阵，张叫花的嘴唇一向都是油光光的。
菜快做好