张物石来到院子栓上大门。
前期的准备工作都做好了。
食材端上桌,铜锅子里的水也开始沸腾,火锅底料已经化开,香味儿已经传遍了屋子。
回了屋,张物石将洗干净的干蛤蜊肉抓进锅子里,海鲜这玩意儿提鲜,在缺少味精的这年头,放点这些个东西用来提鲜就很不错。
“花儿,麦子,洗手上炕吃饭。”
俩小的早就等不及了,他们刚刚在尽力的帮忙,就为了能赶紧上桌吃饭。
“好嘞!”
“吃饭喽~”
把两个小的赶上炕,四个大人才拖鞋上炕。
“爷爷,动筷子吧。”
“行。”
说完,老爷子夹起一筷子羊肉,放进锅子里。
切好的羊肉薄薄的,将它们夹进滚烫的沸水里,烫几秒后再拿出来,蘸一下调好的蘸料,塞进嘴里嚼一嚼。
绝了!
香喷喷!
他们家不是本地人,吃的蘸料是韭菜花酱配着豆腐乳,把它们合一块搅拌均匀。
喜欢葱花的加葱花,喜欢芫荽的加芫荽(香菜),一蘸一个不吱声儿。
再配上他今天带来的北冰洋,一个字,爽!
老爷子喝了一口小酒,先嘶哈一声,放下酒杯,再美滋滋的继续夹菜。
老头内心感慨:这日子过的,给个皇帝都不换啊!天天吃饱了出门溜达,溜达够了回来吃饭,三天两头吃肉,这日子是真的好。
得亏自己孙子争气又孝顺。
老太太跟孙媳妇和孙女凑一起,一边吃着火锅,一边跟她们嘀嘀咕咕的聊着天,也很是