将它们洗好，刷干净大锅，就可以进行下一步：熬猪油。
往刷干净的锅里倒入一点水，把洗干净的猪板油倒入锅中。
往灶台里继续填柴火，给锅里的水和猪板油加热，等锅里的水烧干，猪板油里的油就被慢慢�1�1出来了。
这时候就要小火慢炖，慢慢的把猪油给熬出来。
时间一点点过去，锅里猪油熬出来，肥油的香味就传遍了大院。
在院子里玩的孩子们，闻着香味就跑过来了。
这年月的孩子也懂事，即使闻着味道馋的流口水，也没人跑来跟他要吃的。
就眼巴巴的站在门口附近咽口水。
作为附近的孩子王，张物石肯定不会让自己的小弟们干闻味流口水。
他一边熬着油，一边开口嘱咐道：“都去院子门口玩啊，不准打架，等哥哥我把猪油熬好了，就去叫你们，每个人都有两块油渣吃。”
听到这话，孩子们高兴的嗷嗷叫，像一群小鸡一样呼呼的跑了出去。
这年月穷苦人太多，张物石他也帮不了太多。
他能顾着身边朋友邻居，偶尔能帮上他遇到的、看到的人，那就很不错了。
过好自己的日子，不给别人添麻烦，那就很好了。
等锅里的猪板油熬好了，他一勺子一勺子把猪油从锅里舀出来，倒进干净的罐子里。
猪肉正热着呢，正好消毒杀菌了。
他家里上一罐子猪油还剩点底儿，那罐子猪油还是泉沟里土匪提供的。
把锅里猪油盛出来，再把锅里的油脂渣盛进大盆里。
灶台底下的火也撤掉，锅也不用刷，